Οι “Ενεργοί Μικροοργανισμοί” (ΕΜ) παράγονται από μια καλλιέργεια ειδικά επιλεγμένων ενεργών-ωφέλψων μικροοργανισμών που υπάρχουν στη φύση. Σε αυτό το βιβλίο,